中間市の箒三姉妹とCS60とうなぎ丼の午後〜CS60LOHAS北九州緩み〜

中間市の町並みに、夏の空氣が今日もゆるやかに流れていた。

その風が箒三姉妹の庭の紫陽花を揺らすころ、私はまたCS60の出張施術の道を辿っていた。

玄関を開けると、元氣な声が飛び込んでくる。

「先生、暑いのに、よう来なさったねぇ！」

三人そろっての笑顔は、まるでこの町の陽射しそのものだ。

その場に立つだけで、不思議と肩の力が抜けていく。

施術は、長女様から始めた。

足の裏からはじめ、背中にCS60を静かに滑らせていくと、呼吸が深くなり、表情がやわらかくなるのがわかる。

続く次女様、三女様も、いつものように穏やかな時間の中でゆるんでいった。

終わるころには、部屋全体の空氣がふんわりと整い、外の蝉時雨さえ優しく響いてくる。

施術後、冷たい番茶が運ばれてきた。

口に含むと、ほのかな渋みと香ばしさが広がり、夏の熱気をすっと遠ざけてくれる。

そのとき、長女様がふいに言った。

「先生、お昼まだやろ？　一緒に食べていってくださいよ」

テーブルの上には、立派な鹿児島県大隈産のうなぎの蒲焼が。

艶やかな照りに、炭火の香りがふわっと漂う。

「じゃあ、せっかくやけん先生が仕上げてくれんね？」

と三女様の声。

私はありがたく、調理を引き受けることにした。

まず、全ての食材、調味料にCS60で施術し、浄化した。CS60で食材を浄化すると、食べたときにおいしくなるのはもちろん、身体に負担が大幅に変わってくる。

そして、ザルで米をとぎ、土鍋でつややかな白米を炊きあげる。

炊きたての香りが部屋いっぱいに広がる。

その間に、テンサイ糖、酒、味醂、麺つゆ、そして旨味のあるおいしいだしを合わせた特製の煮汁を作り、蒲焼をそっと炊きあげる。

火加減を見極めながら、ふわりとほどけるような食感に仕上げていく。

ご飯を丼によそい、特製のタレをたっぷりかけ、その上に琥珀色のうなぎをのせたら、箒三姉妹特製うなぎ丼の完成だ。

ひと口食べた長女様が、目を細めて言う。

「柔らかくて、甘さも控えめで食べやすかぁ…」

次女様は、頷きながら、

「ふわふわしとうけん、うなぎ本来の味がようわかる」

そして三女様は、

「優しい味付けやけど、本格的やねぇ…ご飯に合うわぁ」

三人の言葉に、私も自然と笑顔になる。

おかわりの声が次々と上がり、氣づけばみんなお腹いっぱい。

窓の外では、夏の陽が少しずつ傾きはじめていた。

満たされたお腹と、やわらかな午後の光。

今日もまた、幸せな時間をありがとう、箒三姉妹。

CS60LOHAS北九州緩み