絶品スイーツ、職人の技

皆さんこんにちは。北九州市近郊でCS60の出張整体施術をしているCS60LOHAS北九州緩みです。

先日は北九州市の八幡東区へ施術に行きました。

その際、お客様からシュークリームとプリン、そしてケーキをいただきました。

「ここのケーキがひそかに日本一だと思ってるんですよ。」とおっしゃるその方の顔は、とても嬉しそうでした。

ひとくちプリンを食べた瞬間、私はすぐに思い出しました。

「この味、知ってる！」 そう、このお店、実は私も知っています。

いや、知っているどころか、大ファンなのです。

色鮮やかなフルーツが美しく飾られ、上品で優しい味わいの生クリーム。

ふんわりと焼き上げられた香ばしいスポンジ。

どれをとっても絶品で、食べるたびに幸せな気持ちになります。

そして、プリンも神です。

極限まで焦がしたカラメルソースが本当に見事で、まさに至高のプリン。

ほろ苦さと濃厚な甘みが絶妙に絡み合い、一口食べるごとに至福が広がります。

このバランスの完璧さは、職人の技と情熱の賜物でしょう。

お店はご夫婦で営まれており、奥様がいつも笑顔で迎えてくれます。

その柔らかな雰囲気が、すでにお菓子の甘さを予感させます。

そして奥では、黙々と仕事をするご主人の姿。

顔が怖く、決して愛想がいいとは言えません。

しかし、そのご主人が作り出すスイーツは、どれも可愛らしく繊細なものばかり。

「この怖い顔で、よくこんなにかわいいものを作れるなぁ」

と、思わず心の中でつぶやいてしまいます。

人は見た目によらないものですね。

おそらく、ご主人は心の中でかわいいものが大好きなんでしょう。

その内に秘めた愛情やこだわりが、スイーツという形で昇華されている。

このギャップがまたたまらなく良いのです。

見た目は寡黙で職人気質のご主人が、誰よりも繊細で愛情あふれるお菓子を作る。

そんなお店だからこそ、ここのスイーツには特別な温かみがあるのかもしれません。

また、近いうちにぜひ自分でも買いに行こう。

そんなことを思いながら、ひとくち、またひとくちと、神プリンを味わいました。

「やっぱり、このお店のスイーツは最高ですね～。」